Speisekarte

  

 

VORSPEISEN

 

Marinierter Ziegenkäse im Serrano-Schinkenmantel mit Apfel-Birnenkompott, Rote Beete und Wildkräutersalat
12,-

Gebackene Riesengarnelen im Pankomantel mit Mango-Gurkensalat und Trüffelmayonnaise
15,-

Carpaccio vom Australian Prime Rinderfilet mit gebratenen Waldpilzen, Parmesan und gerösteten Kürbiskernen
17,-

 Tuna Tatar
Tatar vom Gelbflossen Thunfisch mit schwarzen Sesam, Avocado und gebratener Jakobsmuschel mit Orangen-Limettenvinaigrette
18,-

 

Suppen

Cremesuppe vom der Kartoffel
Mit Lachstatar, Trüffel und Maronen
10,-

Samtsuppe vom kanadischen Hummer mit Jakobsmuschel und Garnele
14,-

 

 

HAUPTSPEISEN

 

Emma's Steaksalat
Gemischter Salat mit Parmesan, Apfelspalten, Kürbis und gegrillten Rinderstreifen
21,- 

 

Tagliatelle al Tartufo
24,-
mit gegrillten Rinderfiletspitzen
29,- 

Fisch
Gebratener Winterkabeljau mit Hummersauce, Zuckerschoten-Karottengemüse und Kürbispüree
28,-

 

Steaks

 

Flanksteak „US Prime Creekstone Farms"
200g 300g 400g
29,-   39,-  49,-

Flat Iron Steak „US Prime Creekstone Farms"
200g 300g 400g
28,-   38,-  48,-

New York Strip Steaks – Rumpsteaks „American Black Angus“
300g 400g 450g
34,-   44,-  54,-

Ribeye Steaks – Hochrippe „American Black Angus“
 400g 600g
   44,-  64-

Tenderloin Steaks – Filet Mignon „Aberdeen Black – Australien Prime“
200g 300g 400g
36,-   49,-  62,-


ZU UNSEREN STEAKS SERVIEREN WIR THYMIAN-JUS UND 2 BEILAGEN IHRER WAHL:

Rosmarinkartöffelchen
Süßkartoffelpommes
Steakhaus Fries 
Trüffelpüree (Aufpreis 6,-)

Grillgemüse
Caesar Salad
Gemischter Salat
Gegrillte Edelpilze (Aufpreis 4,-)

Saucen & Extras:

Kräuterbutter 
2,-
BBQ-Sauce
3,-
Chimichurri-Sauce
3,-
Pfefferrahmsauce
3,-

 

Specials

Unsere Hausspezialität
Rosa gebratene Tranchen vom Australian Prime Rinderfilet "Chateaubriand" 500g
für 2 Personen
mit Portweinjus, Grillgemüse und Trüffelpüree
89,-


Desserts

 

Crème Brûlée von der Tahitivanille mit Apfelkompott, Nougats und Granatapfel
10,-

Helles und dunkles Mousse von der Valrhona Schokolade
Kürbiskernpraline, Manderinensorbet, Grapefruit
12,-

Apfelkuchen
vom hessischen Boskoop Apfel
Vanillesauce, Kaffeemousse, Glühweinsorbet
11,-

 

 

chili

Unsere Öffnungszeiten

MONTAG - SAMSTAG: 

17:30 UHR - 23:00 UHR

SONNTAG Ruhetag 

Für Gruppenreservierungen
von 15-50 Personen stellen 
wir unsere Räumlichkeiten
auch ausserhalb unserer
regulären Öffnungszeiten exklusiv
zur Verfügung.


 



 

 

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Adresse
Emma's Steakhaus Hanau
Jakob-Rullmann-Strasse 17
63454 Hanau